Allyl hexanoate huwa togħma tal-ikel temporanjament permess għall-użu f'pajjiżi, u huwa komunement użat biex jipprepara togħmiet tal-ikel tal-frott u togħmiet tat-tabakk bħal frawli, berquq, ħawħ, oranġjo ħelu, ananas u tuffieħ. Madankollu, l-IFRA tistipula li l-kontenut ta' alkoħol allyl f'allyl hexanoate kummerċjali m'għandux jaqbeż 0.1% minħabba li l-alkoħol allyl għandu effett stimulanti.
